ข้าวเหนียวทุเรียน

ส่วนผสม

ทุเรียน               น้ำตาลปีบ                  น้ำกะทิ             น้ำตาลทราย
เกลือ                  ข้าวเหนียวดำ หรือ ขาวก็ได้      

ขั้นตอนการทำ

1.นำน้ำกะทิ ผสมน้ำตาลทราย เกลือ ชิมรส หวานๆเค็มๆ

2.นึ่งข้าวเหนียว พอสุก นำน้ำกะทิที่ปรุงรสไว้มาเทผสมกับข้าวเหนียวค่อยๆคนให้เข้ากัน ก็จะได้เป็นตัวข้าวเหนียวมูล

3.ทำนำกะทิตั้งไปเติมน้ำตาลปีบเคี่ยวจนหอม เติมเกลือ ทุเรียนลงไปคนให้เข้ากัน พอเดือด ยกลง

4.เวลาทาน ตักข้าวเหนียวที่มูลไว้ใส่จาน อาจเพิ่มเนื้อทุเรียนเข้าไป และราดด้วยน้ำราดทุเรียนที่เตรียมไว้ใน ข้อ 3 ดังภาพ