ส่วนผสม
พริกแกง กะทิ ผักบุ้ง
หมูสามชั้น น้ำตาลปีบ มะขามเปียก
ตะลิงปิง น้ำเปล่า น้ำปลา
ใบมะกรูด
ขั้นตอนการทำ
ล้างผักบุ้ง หั่นเป็นท่อนๆ พักไว้
หั่นหมูสามชั้นพักไว้
หั่นตลิงปิง
ตั้งกะทะใส่กะทิลงไปคนเรื่อยๆจนแตกมัน
ใส่พริกแกงลงไปผัดจนเหลือง
ใส่หมูที่เตรียมไว้ลงไป
ผัดพอสุก
เติมหางกะทิ น้ำเปล่าเพิ่มลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก จากนั้นใสผักบุ้ง ตะลิงปิงที่เตรียมไว้ไว้ลงไป ชิมรสชาติ จะออกหวานๆเปรี้ยวๆถูกใจเป็นอันใช้ได้ค่ะ ก่อนยกลงใส่ใบมะกรูด ปิดท้ายค่ะจะได้เพิ่มความหอมจากใบมะกรูด
น่าอร่อยจังเยย
ตอบลบ